Idag lagar vi pasta och falukorv! Svensk husmanskost!

Du behöver
Pasta
falukorv

Ta fram din korv och skala den

När du gjort det sätter du på pastavattnet och låter det koka upp. (en mycket viktig punkt i matlagning, tajming mellan råvarorna!!)

Bubbel bubbel! Nu bubblar vattnet och vi kan hälla i pastan. (Om du är en spagettimänniska går det alldeles utmärkt det med)

Pastan är i och jag kan börja med nästa moment!!

Först NU kan du börja dela din korv i bitar. Kom ihåg, viktigaste punkte i matlagning är tajmingen mellan råvarorna du tillagar!!

Pastan tog lite längre tid än vad jag hade tänkt, så jag passade på att snittsa till korven med ett litet snitt i varje bit. Titta så fint! Och som jag sagt innan, det som blir lite svart på kanterna är ingen fara, det gör inget! Det blir så när man steker korv.  

Sådär! Jag häller av pastavattnet och l'gger i en klick smör, lägger korven på ett fat och hackar upp en gurka. Gurkan hackade jag upp medans jag v¨ntade sista minuten på pastan. För som jag sa, om du har bra tajming med dina råvaror så allt blir lika klart samtidigt!  

Smaklig måldig!
Ps.En flaska ketchup brukar gå åt till denna maträtt för den är så smaklös.

Janeth, vår housekeeper som slutar denna veckan kom idag till mig för att prata. Hon har är 30år och har två stycken barn, 3 och 15. Hon har haft problem hemma ett tag, både med sin man och äldsta son. Idag satt hon och berättade hela hennes histori till mig. Hon grät floder och jag försökte bara lyssna och finnas där. Jag vet inte riktigt vad man gör i sådana situationer, ska man komma mer råd? Ska man vara tyst? Det är så svårt när man inte känner personen och inte vet vad de gått igenom. Det är svårt ibland att komma på något klokt att säga som tröst.

När jag jobbade på Bershka hade vi en polsk tjej på 24år som hade stoppat ner kläder i sin väska för runt £500 och försökt gå ut utan att betala. Vakten fick tag på henne och tog med henne ner till ett litet litet kontor i källaren. En av cheferna kom plötsligt fram till mig och bad mig gå ner och sitta med henne. De ville att en tjej skulle sitta med henne eftersom hon var en tjej och just då var det bara män runt om henne i rummet.
Jag förstod inte riktigt vad det va som hände, jag satte mig ner brevid henne och tyckte det va en obehaglig situation. Två stycken vakter stod över henne och skrek av ilska. Dom sa saker som "How can you be so stupid" och "I never wanna se your face here again".
Min ena manliga chef var där också, lika arg han med. Efter ett tag gick dem ut för att rinag polisen och fylla i uppgifter. Då satt jag där inne med henne, helt själv, och fick höra hela hennes historia. Hon grät och grät. Jag visste inte vad jag skulle göra, satt och lyssnade och försökte säga några kloka ord. Tyckte faktikst synd om tjejen. I två timmar satt jag med henne.

Är trött på att vara kurator. Men vare sig man vill eller inte så kommer det nog dyka upp liknande situationer i livet. Tror att det viktigaste då är att kunna lyssna. Kanske inte behöver säga någonting, bara visa att man finns där. Ibland blir det bara lite mycket. 

Louise


 

Idag kl 9 tog jag med lille Carl till Sciens museum i South Kensington! Tänkte vi skulle hitta på något kul. Mötte upp en annan nanny, Kate också men lilla flickan Isla som är några månader äldre än Calle. Vi satte oss på ett cafè i väntan på att det skulle öppna. Jag köpte varm choklad med vispgrädde till Carl, han såg ut som ett litet chokladmonster när han var färdig haha, folk skrattade när de gick förbi! Kate har jag bara träffat tre gånger, hon är från Nya Zeland och är samma åler som mig, jättetrevlig tjej! Den Nya Zeländska accenten är dock väldigt svår att färstå så jag missar ungefär hälften av vad hon säger haha;)

Efter det sa vi hejdå till Isla och Kate och gick jag heml, eller rättare sagt sprang för att han inte skulle somna i vagnen. Lagade till lite köttbullar som jag gjorde från scratch i måndags och sedan var det dags att upp och sova nap!

Anna hade varit i Svenskaffären idag och hade köpt med sig Lingon Grova, prinskorv och falukorv!! Bleb så glad! Så jag och klara sitter och mumsar lingon grova nu=)

Godkväll på er! x louise

Ännu en dag är här, snart ska jag till jobbet men för tillfället ligger jag i sängen och njuter av morgonen med friends och en kopp kaffe. Det är skönt att vakna tidigare så man får lite tid för sig själv innan man åker till jobbet.
Denna veckan är jag ledig på fredag och söndag, jag längtar..!

/Klara

Vår nya städerska ,som jag inte sett på ett tag, sa idag till mig att jag hade gått ner i vikt sedans sist vi såg. Sedan tog hon och visade med sina händer, satte dem som en boll vid sin mage och sa "You had alot of fat here before". Hon förklarade mycket tydligt. Visst .. både mamma och pappa påpekde det i Julas, men att jag hade gått upp sååå mycket visste jag inte. Blev iaf förbannad på tantet men sa "Ah thank you, you made my day!" ..och gick där i från. Vafan ska hon komma och säga så för?  

/Louise

Klara drog precis iväg på sin fest med jobbet, tema 80-tal! Hon va så där lagom snygg i sitt blåa ögonskugga och glittriga kläder;) Men kul! Jag kan sakna så att ha jobbakompisar, jättemycket. Det är ju ofta det som gör det blir kul att gå till ett jobb, och speciellt när man kommer till en ny stad särhär. Då borde man ju speciellt passa på att jobba med folk för att kunna lära känna så mycket folk som möjligt. Det är ju på det sätten man tvingas att lära känna. Man ses varje dag, småpratar lite, med vissa mer med vissa mindre. De peppar och stöttar om det känns jobbigt eller om det går dåligt. Saknar...
Inte riktigt samma sak att prata problem, jobbet och livet med 2åriga Carl ...

Har inte så mycket att göra just nu, städa har jag redan gjort. Har laddat ner en film, 127 hours. Ska visst vara bra, verklighetsbaserad! Ska laga någon mat också.. kanske får mig på lite bättre humör!

Bilder på några av mina förra arbetskompisar, helt underbara allihopa! Saknar!
'

 Louise

Vi satte oss på Vitoria Line ut mot Tottenham Hale, där väntade buss 192 som gick till IKEA! Jag och Klara tod det som en liten utflykt, bästa utflykten på länge!! Vi ville köpa nya grejer till vårt rum och kök. Vi kom ut med en hel Ikeavagn fylld med grejer. Nattlampor, glas, stekpanna, decelitermått, bunkar, golvampa, Orkide, ljus, roller, söta påslakan, kuddar och klädhängare. Det va så kul at kunna gå där och plocke det man själv ville ha, och det plånboken klarade av då haha. Det är ju så billigt!

När vi betalat våra grejer, öppnade sig himmelriket, vi skymtade IKEAS MATAVDELNING! De hade allt! Vi köpte köttbullar, brunsås, lingonsylt, jordgubbssylt, kanelbullar, laktris, choklad, skorpor och mycket mer. Vi sprang runt som galningar och plockade på oss grejer tills vi inte kunde bära mer. Efter en lång shoppingdag så gick vi upp till resturange och tog varsin välförtjänt köttbulletallrik barnportion men lingondryck, nam nam! 

Kom hem genomvåta, med två stora helfyllda blåa ikeakassar och en stor matkasse!


Klara ville gärna ha en blandad plastblommbulett i vårt fönster.

I torsdags va jag och klara lediga. Första gången på månader vi va lediga en heldag till sammans och inte va bakis. Vi mötte upp två av Klaras jobbakompisar och åkte in till London Bridge för att gå på den kända matmarknaden. Vi gick runt och provsamlade ALLT! Ostar, korvar kakor och starka maträtter. Jag fick i mig en ost som jag känner igen från när jag va liten. Jag och Karolin tyckde det smakade ankbajs, och tyvärr sitter den känslan fortfarande kvar. Det va en fin fransk mjukost haha. Efter ett tag ville vi säta oss ner och köpa något att äta. Vi alla beställde olika mat. Jag ville ha en hotdog men slutade med att något jag troddeva Risotto va en blandning med ris, korv, muslor, bläckfisk, räkor och massa annat. Jag vet inte vad som hände sedan man började må riktigt dåligt, all matlukt och att jag va så mätt plus dessa mussor. Jag va tvungen att springa från bordet, kom inte långt innan jag spydde upp allt igen. Olyckligt!




Louise

Härlig dag! Jag börjar för klockan 3 idag så har lite tid att hitta på något med nu på förmiddagen. Tänkte att jag skulle ta mig till vår lilla shoppinggata vi har runt hörnet, finns en heldel! Vi behöver sänglampor!!! Innan har jag haft julgran och ljusslingor som sjort rummet mysigt men just nu passar det sig inte så behöver något nytt. Vår landlord har sagt flera gånger att han ska köpa det till oss men det händer ju aldrig något så får väl göra det själv! Va samma sak när det gällde spelel till rummet! A women got to do what a women got to do! Klara är bra att ha och göra med när det gäller hur vi ska ha rummet, altid lika tacksam!;-)

Ses sen! PUss

Idag när lille Carl tog sin nap satte jag mig och tittad igenom lite kokböcker. Anna har bett mig att förbereda middagen medans Carl ligger och sover. Jag hittade ett kul recept på hemmagjort pizza! De va vanlig pizzadeg men jag gjorde dem mycket mindre, undefär som tefat! Sedan tog jag salami, tomater, majs, oliver och kyckling och gjorde som mus-ansikten. Så varje pizza såg ut som en liten mus med öron!

I alla fall så blev jag så sugen på att göra egen pizza hemma så jag gick och köpte ingredienser. Så här ska jag ge er ett smarrigt och enkelt recept på pizza!

Du behöver
Mjöl
Bakpulver
Salt
Ägg
Smör
Mjölk
Tomatsås/ketchup

Skinka
Riven ost
Annanas

Blanda mjöl, bakpulver, salt, smör och en äggula med mjölk

Kavla ut till en rund fyrkant

Släng på vad du tycker är gott!

In med den i ugnen i 15-20 min! Och taaadaaaaa! Att den är lite bränd gör inget ...

Servera gärna med lite sallad och ett glas rött! Nu kommer klara snart, får väl se om hon tycker det va gott! /Louise

Äntligen tog jag tag i mitt liv och hoppade in i dushen! Det va senast på Nyår jag gjorde det, ffffrääch tjej! Men inte hunnit haha. Ikväll skulle jag egentligen på en date med Matt. Det jag kommer ihåg av honom va att han va söt, fint leende, längre än mig (fastän att jag hade klackar), han jobbar som producent och har ålder 24.. Men jag slutade så sent idag så ska ta det på fredag istället. Jag är lie feg när det kommer till såndant! Tycker det blir så tillgjort på något sätt, bätter att man "råkar" stöta på vrandra ute istället! Då kan man ju gå där ifrån utan dåligt samvete om snubben är döö trist! På en date blir det lite andra regler.

Jag har nu bestämt mig för vad det gäller mitt jobb att jag bara ska jobba hos en familj. Jag ringde Carina igår och talade om det, aldrig kul att göra någon besviken. Men vill inte ta vatten över huvudet så kände att detta va rätt beslut! Jag ska försöka uppdatera lite mer här på bloggne, jag har nämligen fått en ny jättefin dator i julklapp!=)

Jag saknar er lite där hemma. Mamma Mu! Nattipuss /Louise